Название кафе одноименно национальному блюду. Будьте готовы, что искендер нужно будет немного подождать: из-за сложности технологии это блюдо невозможно приготовить быстро, как шашлык. Искендер представляет собой тонкие слои баранины, запеченные на огне. Их выкладывают на лаваш, поливают горячим растопленным маслом и заправляют йогуртом собственного приготовления. К мясным блюдам можно заказать изме - нежный салат из измельченных овощей.
С 12:00 до 16:00 в «Искендер» можно пообедать. Предложение обновляется каждый день. Приятный бонус в турецкой традиции - бесплатный чай, даже если вы ничего не заказываете.
Нравится Кафе турецкой кухни «Искендер»? Поделись с друзьями!
