Международная выставка-конференция барной, ресторанной и кофейной индустрии «BARECO Show Minsk»

Выставка-конференция барной, ресторанной и кофейной индустрии BARECO SHOW MINSK

Цель проекта:

Образование и развитие, объединение сферы, расширение границ, коллаборации, знакомства.

Целевая аудитория:

- бармены, официанты из Минска;
- бариста из Минска;
- управляющие, владельцы бизнеса из Минска;
- шеф-повара, повара из Минска;
- представители компаний, связанные с индустрией;
- гости сферы из Минска;
- бармены, официанты из регионов;
- бариста из регионов;
- управляющие, владельцы бизнеса из регионов;
- шеф-повара, повара из регионов;
- представители индустрии из России.

Важнейшая составляющая выставки — лекционная.

Запланировано около 40 мероприятий, которые пройдут на площадках-лекториях:

Main Stage

Это главная сцена, на которой вещают ведущие представители сферы. О вещах, интересных и линейным сотрудникам и владельцам, управляющим. Про личный рост. Про тренды сферы. И подобное.

Staff

Сцена для линейных сотрудников. Тут уже информация как раз для барменов, официантов, бариста, которая будет применима в их работе. Плюс возможны дегустации. Ну и соответственно другой пласт информации.

Business

Сцена для управляющих, владельцев, шеф-поваров. Тут про учёт, построение бизнеса. И подобное.

Workshop

Сцена воркшопов, где люди своими руками будут учиться делать различные вещи. Пользоваться инвентарем, делать гарниры, пользоваться оборудованием, изучать и пробовать различные техники.

Новыми знаниями, обменом опытом с коллегами, практическими наработками будут делиться специалисты из индустрии Москвы, Казани, Ярославля и Санкт-Петербурга.

Вторая составляющая - экспозиционная.

Разделы выставки:

- Бар;
- Ресторанное дело;
- Продукты.
- Ингредиенты. Напитки;
- Кофе. Чай;
- Франчайзинг.

Участниками выставки будут ведущие игроки, импортеры и производители алкогольных и безалкогольных напитков, кофе и чая, продуктов питания, сопутствующей барно-ресторанной продукции и оборудования.

Наполнение выставки:

- лектории;
- выставочные стенды: в рамках этих стендов планируется зона алкогольных брендов, дегустаций, винная улица, кофейная зона, линия продуктов питания;
- фотозона;
- барный конкурс;
- кофейный конкурс;
- развлекательная программа в конце каждого дня (диджеи, музыканты и пр), которая будет проходить в городе, не в фалькон клабе. Во время проведения выставки планируется фоновая музыка от диджеев;
- Магазин с товарами.