Где в Беларуси посмотреть на живых креветок: экскурсия на ферму в Ольховцах

В деревне Ольховцы Ляховичского района Брестской области работает первая и пока единственная в Беларуси экоферма по выращиванию креветок. Предприниматель Владимир Готовчиц превратил пустующее здание бывшей школы в высокотехнологичное производство, которое с конца 2025 года открыло свои двери для туристов.

Идея выращивать креветок в белорусских широтах может показаться фантастикой, но у фермера-экономиста Владимира Готовчица это получилось. Он три года реконструировал здание бывшей школы, пробурил две собственные скважины, установил сложную систему фильтрации и добился стабильной экосистемы. Проект стартовал в начале 2025 года, а к осени производство «созрело» до приема гостей.

Что показывают на экскурсии?

Хозяева фермы не планировали делать из производства аттракцион, но высокий интерес со стороны белорусов изменил их планы. «Со временем стало очевидно, что это производство нельзя прятать. Мне кажется, будет полезно и интересно посмотреть всем. Это доказывает, что при желании нет ничего невозможного», — делится фермер.

Экскурсионная программа уже налажена и включает в себя:

1. Осмотр демонстрационной линии. В специально оборудованных емкостях гости могут понаблюдать за живыми креветками вида Розенберга — это одни из самых популярных и ценных ракообразных в мире.

2. Рассказ о технологиях. Экскурсовод (часто сам владелец) подробно объясняет, как поддерживать необходимый микроклимат, температуру воды (28 градусов) и кислородный баланс для теплолюбивых обитателей в условиях Беларуси.

3. Новинки фауны. С марта 2026 года на ферме появились новые жильцы — австралийские раки. Туристам показывают как взрослых особей, так и молодняк.

4. Гастрономическую часть. Пока дегустации самих креветок не проводятся — процесс размножения еще налаживается, и фермер бережет популяцию. Но гостей уже угощают ароматным чаем и блинами в местном мини-кафе.

Как попасть на экскурсию?

Ферма находится по адресу: Брестская область, Ляховичский район, д. Ольховцы, ул. Центральная, 17. Посещение возможно в двух форматах:

• Для организованных групп: экскурсии проводятся по предварительной договоренности.

• Для индивидуальных туристов: выделены специальные дни — среда, пятница и суббота.

Планы на будущее

Ферма продолжает развиваться. В планах владельца — наладить стабильное воспроизводство маточного стада, чтобы через несколько месяцев выйти на объемы до 300 кг живых креветок ежемесячно. Когда поголовье окрепнет, на ферме планируют проводить гастрономические дегустации прямо со свежевыловленными деликатесами.

Также в ближайших планах — создание фотозоны, выпуск сувенирной продукции и расширение меню кафе. Более того, Владимир Готовчиц заявил о намерении проводить бесплатные экскурсии для детей-сирот и людей с инвалидностью.

Обычная белорусская деревня, бывшая школа и живые тропические креветки. Такое сочетание само по себе уже повод съездить посмотреть. Ажиотаж вокруг фермы только растёт, не удивляйтесь, если вскоре, чтобы попасть сюда надо будет записываться за месяц.