В Беларуси запустили экскурсии на завод чёрной икры ADMIRAL HUSSO

С июня 2026 года у жителей и гостей Беларуси появилась уникальная возможность — отправиться на экскурсию с дегустацией на высокотехнологичный завод по производству чёрной икры. Предприятие находится в Фаниполе, всего в 20 километрах от Минска, и станет первой полноценной гастрономической точкой притяжения такого формата в стране.

Производство мирового уровня

Завод оснащён сложной системой бассейнов с инновационной очисткой воды, озонированием и строгим контролем качества на всех этапах. Осетров кормят по расписанию, а санитарные требования здесь жёстче, чем в операционной. Продукция выпускается под брендом Admiral Husso — первым в Беларуси производителем органической осетровой икры, добываемой классическим забойным методом без использования консервантов. Отбор и упаковка осуществляются вручную.

Деликатес поставляется не только на внутренний рынок, но и на экспорт — в Европу, США и Россию, что подтверждает его высокое качество и доверие взыскательных мировых покупателей.

Что входит в программу экскурсии

Тур рассчитан на организованные группы. Гостей проведут по всем этапам производства — от выращивания осетровых до финальной фасовки. Программа включает:

• наблюдение за процессом кормления осетров;

• демонстрацию УЗИ самки осетра;

• изучение икринок под микроскопом;

• рассказ о технологии производства икры: от бережного извлечения до посола и упаковки.

Вам расскажут полную историю создания черной игры:

• почему белорусская икра очень высокого качества
• познакомят с этикетом подачи черной икры
• покажут как отличить настоящую икру от подделки
• расскажут удивительные факты из жизни осетров
• и раскроют секрет, почему черная икра такая дорогая во всем мире

Ну и, конечно, фишка любой гастрономический экскурсии - дегустация свежей чёрной икры непосредственно на производстве.

Перед входом в производственные цеха всех гостей переодевают в специальные халаты и шапочки, чтобы гарантировать стерильность на самом высоком уровне.

Фаниполь превращается в гастрономическую столицу

Икорное производство — часть масштабного проекта компании «ДГ-Центр» по развитию промышленного туризма в Фаниполе. Параллельно здесьсобираются запустить винокурню «Союз» — первый в Беларуси завод по производству премиальных дистиллятов полного цикла по классической шотландской технологии. На предприятии, запуск которого запланирован на 2026 год, будут выпускать солодовые и зерновые дистилляты для виски, а также экспериментальные виды джина. Главная особенность — использование медных аламбиков, оборудования, уникального для Беларуси.

Фаниполь претендует стать настоящей точкой притяжения для туристов, интересующихся качественной гастрономией и современными производствами, аналогов которым в стране пока практически нет.

Важные правила для туристов

Потенциальных посетителей предупреждают о правилах вывоза продукции: из Беларуси разрешено вывозить не более 250 граммов чёрной осетровой икры на человека. Всё, что превышает этот лимит, классифицируется как коммерческая партия и требует оформления соответствующих документов.