«Холодник фэст» в Суле

В Парке средневековой культуры «Великое княжество Сула» 12-13 июля будет проходить «Холодник фэст».

Это кулинарный фестиваль посвящён самому популярному летнему блюду у белорусов, поляков, литовцев, украинцев. Это холодный или зелёный борщ. В каждой из стран он носит свое оригинальное название, например в Беларуси, исторически называли такой суп — ботвиньей. А ботвинниками беларусов называли поляки ещё во времена Великого княжества Литовского за любовь к супу из свекольной ботвы. Ботвиньей в средние века стали называть любой холодный суп из зелени: щавеля, крапивы, молодой капусты. Обычно в такой суп добавляли различные овощи, в с XVII века, после того как монахи-картезианцы рапространили на территории Великого княжества Литовского картошку, она стала тоже одним из главных ингредиентов. Ботвинья всегда готовилась без мяса, для заправки использовалась густая сметана. В зажиточных домах в ботвинью обязательно добавляли варёную рыбу, чаще всего форель,лед.

13 и 14 июня угощаем окрошкой из щавеля, а также разыгрываем розовый бокс 🎁 между теми, кто придёт в розовой одежде 🥳

Начало праздничной тематической программы в 14.00

☝🏼Условия простые:
1) прийти на фестиваль в одежде розового цвета;
2) сфотографироваться, или сделать видео в этом образе в парке средневековой истории Сула;
3) добавить себе на страницу в инстаграм историю с отметкой @parksula.by и хештегом #халаднікфэстусуле до 16:00;
4) находится на центральной площади в 16:30 во время объявления победителя.
‼️аккаунт на момент розыгрыша должен быть открыт‼️

В “розовый бокс” мы положили:
медок
травяной чай
открытку с видами Сулы
глиняную миску от сульскога гончара🤗

Также есть подарки и на 🥈🥉места😉

В программе:

•Лекции "Что и как ели наши предки?"
•Викторина "10 вопросов о
холоднике"
•Мастер-класс по ткачеству
травами
•Выступление музыкантов
•Конкурсы и игры
•Соревнования по приготовлению наивкуснейшего холодника среди гостей.

Добро пожаловать