Ваш личный кабинет ВХОД

Сборные экскурсии по Беларуси

гарантированные заезды каждую неделю

Сборные регулярные туры

по Беларуси на 2-7 дней

Экскурсии по Беларуси

Для организованных групп

В Минске пройдет очередной «Гастрофест». Сеты по 21 рублю

17/07/2023 | 401 просмотров

Этим летом минчан ожидает очередной фуд-фестиваль: с 20 по 30 июля в столице пройдет Gastrofest. GreenLine. Организаторы рассказали, что идея нынешнего феста — развитие культуры фудпейринга (это целая наука о сочетаниях блюд и коктейлей). На этот раз заведения представят гостям сеты стартеров и легких закусок, сочетающихся с летними напитками. Каждый комплекс стоит 21 рубль. Самое время рассказать об участниках и их предложениях.

«Квартира №3»

1

Адрес: ул. Кульман, 3.

Что входит в сет (вес 400 г):

  • Средиземноморская брускетта с вяленым томатом, кедровым орехом и слайсами оливок.
  • Абрикос с бри, медом и голубикой.
  • Брускетта с пате и слайсами голубики.
  • Шампиньон из печи с сыром и сезонной зеленью.
  • Паназиатский тартар из тунца, арбуза, свежего огурчика с перепелиным желтком.
  • Сладко-острая креветка.
  • Фуэт, пармская ветчина, пеперони, маасдам и сезонные фрукты.

Thomas Edison bar

2

Адрес: ул. Зыбицкая, 6.

Что входит в сет (650 г):

  • Сырные шарики из моцареллы с вишневым чатни.
  • Брускетта с ростбифом, мармеладным луком и тартаром из томатов.
  • Брускетта с сыром дор блю и грушей «Гренадин».
  • Креветки в панировке с соусом «Токио».
  • Гуакамоле с тартаром из томатов.
  • Хумус с печеным перцем.
  • Начос.

Ресторан Morella

3

Адрес: ул. Сухая, 2.

Что входит в сет (555 г):

  • Закуска из моцареллы, оливок и перца с оливковым маслом и прованскими травами.
  • Брускетта с копчеными томатами черри.
  • Брускетта с курицей в апельсиново-анисовом маринаде.
  • Брускетта с говядиной и сливочным сыром.
  • Груша фламбе с «Пармой».
  • Жареные бананы с мороженым.

Кальян-бар-караоке «Книги и дым»

4

Адрес: Зыбицкая, 9.

Что входит в сет (805 г):

  • Брускетта с муссом из лесных грибов с карамелизированным в сладком чили грецким орехом.
  • Брускетта с риетом из сливочного лосося, рисовыми чипсами и икрой летучей рыбы.
  • Брускетта с муссом из куриной печени, гранатом и луковыми чипсами.
  • Розовый хумус с начос и зеленым соусом.
  • Капрезе со свежей клубникой с соусом песто и бальзамическим кремом.
  • Ленивый чизкейк с домашним клубничным соусом.

Бар «Острые козырьки»

5

Адрес: ул. Кальварийская, 21.

Что входит в сет (480 г):

  • Брускетта на ржаной чиабатте с осьминогами, крем-соусом «Авокадо», салатом «Чука» и кунжутом.
  • Брускетта на ржаной чиабатте с креветками, крем-соусом «Авокадо», пармезаном, руколой и кунжутом.
  • Подкопченная полендвица со свежим абрикосом и базиликом.
  • Финики с рикоттой, грецким орехом и кленовым сиропом.
  • Мороженое со свежим эстрагоном и малиной.
  • Свежая черешня.

Бар «Море вины»

6

Адрес: ул. Интернациональная, 25а.

Что входит в сет (390 г):

  • Сашими из тунца.
  • Сашими из макрели.
  • Королевские креветки.
  • Голубые мидии.
  • Клеммы вонголе в раковинах.
  • Севиче из арбуза.
  • Тартар из компрессионного тунца с белым луком и имбирным соусом.
  • Соус «Понзу», красная икра из водорослей и лимон.

Zavtraki на Музыкальном

7

Адрес: ул. Интернациональная, 25а.

Что входит в сет (405 г):

  • Свекла в малине с моцареллой и грецким орехом.
  • Три вида эклеров: с пате из утиной печени и горчичной карамелью; с яичным паштетом и луково-смородиновым мармеладом; с хумусом и овощным тапенадом.

Vinie Jones Pub

8

Адрес: Интернациональная, 33.

Что входит в сет (500 г):

  • Круассан с моцареллой, бри и соусом вишня-чили.
  • Круассан с карамелизованным абрикосом и клубникой.
  • Конфета из мягкого сыра со жженым луком.
  • Конфета из мягкого сыра с кунжутом.
  • Мюнхенские колбаски в беконе.
  • Тапас с жареным виноградом, тимьяном и мягким сыром.
  • Тапас с тартаром из говядины с чоризо.
  • Персик с натуральным медом.
  • Оливки маринованные в травах.
  • Бэйби-кукуруза.

Кафе «Терка»

9

Адрес: Зыбицкая, 9.

Что входит в сет (500 г):

  • Тартар с лососем и гуакамоле.
  • Тартар с говядиной и сырным муссом.
  • Тартар с овощами, персиком и кисло-сладким соусом.
  • Тартар из сельди, с печеным яблоком и картофелем пай.
  • Тартар из ягод с соусом из сметаны и маком.
  • Хлебная тарелка с тертым маслом.

Все тартары подаются на салат ромен.

The Dickens

10

Адрес: ул. Якуба Коласа, 19.

Что входит в сет (880 г):

  • Брускетты с томатами в песто из щавеля.
  • Брускетты с «Пармой» и финиками.
  • Креветка в огуречном гаспачо.
  • Тарталетки с муссом из вяленых томатов.
  • Тарталетки с муссом из нори.
  • Печеный перец в соусе вителло.
  • Якитори из бедра цыпленка с болгарским перцем.
  • Хрустящие сырные шарики с халапеньо.
  • Крылышки KFC в соусе BBQ.
  • Маринованные оливки в сладко-остром соусе.
  • Пряный арахис.

Ресторан-бар «Коптильня»

11

Адрес: ул. Гикало, 7.

Что входит в сет (640 г):

  • Арбуз с копченым муссом из брынзы.
  • Капрезе на шпажке.
  • Запеченные оливки с фета.
  • Сырные палочки.
  • Pulled pork с тартаром из огурца и луком конфи.
  • Фрукты сезонные.

Рестоклуб-караоке Rokas

12

Адрес: пр. Победителей, 4.

Что входит в сет (610 г):

  • Мидии с «зеленым» и «пряным» маслами с пармезаном.
  • Капрезе с черри и песто.
  • Дыня в парме со свежим базиликом.
  • Шале с креветкой, конкассе томата, авокадо и сырным кремом с соусом «Сальса верде».
  • Гравлакс с сырным кремом на слоеном тесте.
  • Ростбиф с ягодным соусом на слоеном тесте.
  • Тарталетки с сыром рикотта, филе апельсина и миндалем.
  • Свежие ягоды, мята, перец розе, соль морская.

Бар Red Head

13

Адрес: Интернациональная, 25а.

Что входит в сет (600 г):

  • Перепела с брусничным соусом.
  • Маринованные тигровые креветки в зеленом соусе, подаются с брускеттами трех видов: с творожным сыром, вялеными томатами и кедровым орехом; с творожным сыром и муссом манго-чили; с авокадо-кремом.
  • Овощные спринг-роллы с кунжутным соусом.
  • Сезонные фрукты в бассейне изо льда.

Поделись с друзьями!



РАССЫЛКА ОТ PROBELARUS