В Минске пройдет очередной «Гастрофест». Сеты по 21 рублю

«Квартира №3»

Адрес: ул. Кульман, 3.

Что входит в сет (вес 400 г):

• Средиземноморская брускетта с вяленым томатом, кедровым орехом и слайсами оливок.
• Абрикос с бри, медом и голубикой.
• Брускетта с пате и слайсами голубики.
• Шампиньон из печи с сыром и сезонной зеленью.
• Паназиатский тартар из тунца, арбуза, свежего огурчика с перепелиным желтком.
• Сладко-острая креветка.
• Фуэт, пармская ветчина, пеперони, маасдам и сезонные фрукты.

Thomas Edison bar

Адрес: ул. Зыбицкая, 6.

Что входит в сет (650 г):

• Сырные шарики из моцареллы с вишневым чатни.
• Брускетта с ростбифом, мармеладным луком и тартаром из томатов.
• Брускетта с сыром дор блю и грушей «Гренадин».
• Креветки в панировке с соусом «Токио».
• Гуакамоле с тартаром из томатов.
• Хумус с печеным перцем.
• Начос.

Ресторан Morella

Адрес: ул. Сухая, 2.

Что входит в сет (555 г):

• Закуска из моцареллы, оливок и перца с оливковым маслом и прованскими травами.
• Брускетта с копчеными томатами черри.
• Брускетта с курицей в апельсиново-анисовом маринаде.
• Брускетта с говядиной и сливочным сыром.
• Груша фламбе с «Пармой».
• Жареные бананы с мороженым.

Кальян-бар-караоке «Книги и дым»

Адрес: Зыбицкая, 9.

Что входит в сет (805 г):

• Брускетта с муссом из лесных грибов с карамелизированным в сладком чили грецким орехом.
• Брускетта с риетом из сливочного лосося, рисовыми чипсами и икрой летучей рыбы.
• Брускетта с муссом из куриной печени, гранатом и луковыми чипсами.
• Розовый хумус с начос и зеленым соусом.
• Капрезе со свежей клубникой с соусом песто и бальзамическим кремом.
• Ленивый чизкейк с домашним клубничным соусом.

Бар «Острые козырьки»

Адрес: ул. Кальварийская, 21.

Что входит в сет (480 г):

• Брускетта на ржаной чиабатте с осьминогами, крем-соусом «Авокадо», салатом «Чука» и кунжутом.
• Брускетта на ржаной чиабатте с креветками, крем-соусом «Авокадо», пармезаном, руколой и кунжутом.
• Подкопченная полендвица со свежим абрикосом и базиликом.
• Финики с рикоттой, грецким орехом и кленовым сиропом.
• Мороженое со свежим эстрагоном и малиной.
• Свежая черешня.

Бар «Море вины»

Адрес: ул. Интернациональная, 25а.

Что входит в сет (390 г):

• Сашими из тунца.
• Сашими из макрели.
• Королевские креветки.
• Голубые мидии.
• Клеммы вонголе в раковинах.
• Севиче из арбуза.
• Тартар из компрессионного тунца с белым луком и имбирным соусом.
• Соус «Понзу», красная икра из водорослей и лимон.

Zavtraki на Музыкальном

Адрес: ул. Интернациональная, 25а.

Что входит в сет (405 г):

• Свекла в малине с моцареллой и грецким орехом.
• Три вида эклеров: с пате из утиной печени и горчичной карамелью; с яичным паштетом и луково-смородиновым мармеладом; с хумусом и овощным тапенадом.

Vinie Jones Pub

Адрес: Интернациональная, 33.

Что входит в сет (500 г):

• Круассан с моцареллой, бри и соусом вишня-чили.
• Круассан с карамелизованным абрикосом и клубникой.
• Конфета из мягкого сыра со жженым луком.
• Конфета из мягкого сыра с кунжутом.
• Мюнхенские колбаски в беконе.
• Тапас с жареным виноградом, тимьяном и мягким сыром.
• Тапас с тартаром из говядины с чоризо.
• Персик с натуральным медом.
• Оливки маринованные в травах.
• Бэйби-кукуруза.

Кафе «Терка»

Адрес: Зыбицкая, 9.

Что входит в сет (500 г):

• Тартар с лососем и гуакамоле.
• Тартар с говядиной и сырным муссом.
• Тартар с овощами, персиком и кисло-сладким соусом.
• Тартар из сельди, с печеным яблоком и картофелем пай.
• Тартар из ягод с соусом из сметаны и маком.
• Хлебная тарелка с тертым маслом.

Все тартары подаются на салат ромен.

The Dickens

Адрес: ул. Якуба Коласа, 19.

Что входит в сет (880 г):

• Брускетты с томатами в песто из щавеля.
• Брускетты с «Пармой» и финиками.
• Креветка в огуречном гаспачо.
• Тарталетки с муссом из вяленых томатов.
• Тарталетки с муссом из нори.
• Печеный перец в соусе вителло.
• Якитори из бедра цыпленка с болгарским перцем.
• Хрустящие сырные шарики с халапеньо.
• Крылышки KFC в соусе BBQ.
• Маринованные оливки в сладко-остром соусе.
• Пряный арахис.

Ресторан-бар «Коптильня»

Адрес: ул. Гикало, 7.

Что входит в сет (640 г):

• Арбуз с копченым муссом из брынзы.
• Капрезе на шпажке.
• Запеченные оливки с фета.
• Сырные палочки.
• Pulled pork с тартаром из огурца и луком конфи.
• Фрукты сезонные.

Рестоклуб-караоке Rokas

Адрес: пр. Победителей, 4.

Что входит в сет (610 г):

• Мидии с «зеленым» и «пряным» маслами с пармезаном.
• Капрезе с черри и песто.
• Дыня в парме со свежим базиликом.
• Шале с креветкой, конкассе томата, авокадо и сырным кремом с соусом «Сальса верде».
• Гравлакс с сырным кремом на слоеном тесте.
• Ростбиф с ягодным соусом на слоеном тесте.
• Тарталетки с сыром рикотта, филе апельсина и миндалем.
• Свежие ягоды, мята, перец розе, соль морская.

Бар Red Head

Адрес: Интернациональная, 25а.

Что входит в сет (600 г):

• Перепела с брусничным соусом.
• Маринованные тигровые креветки в зеленом соусе, подаются с брускеттами трех видов: с творожным сыром, вялеными томатами и кедровым орехом; с творожным сыром и муссом манго-чили; с авокадо-кремом.
• Овощные спринг-роллы с кунжутным соусом.
• Сезонные фрукты в бассейне изо льда.